10月のクッキング

今月のクッキングは

りんごとさつまいものケーキです♪

 

今回は施設に導入された

「スチコン(スチームコンベクション)」を使用したおやつです!

これは家庭でいうとスチームオーブンのようなもので

熱風と蒸気で調理することのできる

大量調理にはかかせない機械です

 

まずりんごとさつまいもを切っていただきます☆

りんごは皮をむいたあとに切っていただき、

さつまいもは拍子切りにしたあと

小さく切って頂きました。

 

次に卵を割り、砂糖をよく混ぜ合わせます。

手馴れたご様子です

 

 

そこへ薄力粉とベーキングパウダーをふるい、

スチコンで焼きあげます。

今回は170℃で25分☆

 

こんがりと焼きあがりました!!

 

香ばしい良い香りが漂います(*^-^)

焼き立てをお客様の元へ届けました☆

 

 

 

すこしパサつきが気になりましたが、

りんごのやさしい甘さがおいしいケーキでした♡

お客様にはりんごとさつまいもを

やわらかく煮てからケーキにしたほうが

しっとりして食べやすいものになったでしょうか♪

次はもっとおいしいケーキが焼けるように

練習しておきます(^_^)/

スチコンではプリンや大学芋も作ることができるので

クッキングが嬉しくなります♡

11月のクッキングも

楽しみにしていてください♪

 

                     岸本

 

スタッフブログ   2015年11月15日

 レクリエーション

今日のレクリエーションは

上半身の運動として輪投げを

してもらいましたヾ()

 

遠い距離から狙いを定めて

とても上手に輪を投げられてました(o)o

 

 

苦手な方も負けじとd(>_< )

 

 

「いい運動になった」

「楽しかったわぁ〜、またやりたいね」と

おっしゃっていました。

 

喜んでいただいてよかったですヽ(=´▽`=)

 

さて明日はどんなレクリエーションを

しましょうかね(o^^o)ノ?!

 

               介護課 朱雀

 

スタッフブログ   2015年11月13日

 今年もやってきました

今年もやって来ました。

椎茸の栽培セットが

今年も我が家に届きました♪

 

 

菌床をやさしく水で洗って浸水させます。


 

その後ケースに入れてセット完了(*^_^*)

 

前回は、袋での栽培だったんですが

今回はプチグレードアップしてケースです。(^^)

 

   前回分         今回分

 

玄関に置いて1日1回霧吹きでシュッシュ

 

3日後の椎茸です。

 

 

スクスクと成長しているでしょ〜\(^o^)/♪

 

沢山収穫できたら、どうして食べようかと

今からワクワクしています^m^

 

                  スヌ

 

スタッフブログ   2015年11月10日

 ストラッカーアウト

今日のレクリエーションは

ストラッカーアウト●≡≡(` ´ )!!

 

「昔ソフトボールやってん」と

おっしゃるお客様や

普段はおとなしいお客様も

ストラッカーアウトとなると

うって変わって楽しそうに

投げてはりますエイッ (*ノ゚)

 

 

「今日はよう動いた、今晩はよう寝れる」と

おっしゃられるほど

たくさんのボールを投げている

お客様もおられましたエイッ! (ノ`ヘ´)ノミ...

 

 

今日も皆さん、元気に過ごされました(⌒▽⌒)

 

 

 

                   介護課 朱雀

 

スタッフブログ   2015年11月08日

 地域探検

10月30日(金)に

東條小学校から(2年生26名、先生2名)

地域探検という授業で

オレンジ荘を探検に来てくれました♪

 

綺麗に並べられた小さな靴が

可愛かったです· ♡♡♡(0^ □^0)♡♡♡ ·

 

ディサービス、入所のお客様の前で

自己紹介をする時は緊張気味でしたが、

ひ孫さんぐらいの年の生徒さんを

見ているだけで終始笑顔でした。

 

中には嬉しくて涙する方もいて、

子供の力はやはりすごいです☆

 

ハーモニカ演奏と唄を

披露してくれました。

 

あっという間に

時間が過ぎてしまいました・(×_×)・゚゚

 

最後に握手をしてパワーをもらいました。

 

元気に次の目的地のかんぽの宿さんに出発 

  

 

また交流できる日を楽しみにしています♪♪

 

                         中上

 

 

 

スタッフブログ   2015年11月06日

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