こんにちは、オレンジ荘栄養士の柴田です。 ぐっと寒くなりましたね! 朝の通勤中に、車の窓があまりに汚かったので、 何気なくウォッシャー液を出したら、 一瞬で凍ってスモークガラス状態になり、ビビりました。 そんな寒さの中の救世主がこちら 豆腐製造キットさんです。 このマシンに特注の豆乳とにがりを入れてうまくかき混ぜて、スイッチさえ押せば、 ご覧の通り、 プルプルほっかほかの豆腐が、ものの15分で出来上がるのであります! デイサービスのお客様に、このできたてのお豆腐を召し上がってもらいました。 そしたら…あっという間に ペロリ!と、この状態です(*^_^*) 「おいしかった〜」と空っぽのお皿を見せてくれました♪ お客さまから、「どんな出汁を入れたの?」と尋ねられたので、 豆乳とにがりだけですとお答えしたら、すごくびっくりされました。 豆乳が濃厚なので、味付けしているのかと思われるくらい味がしっかりしています。 試食で自分が食べてすごくおいしかったので、 是非お客様にも食べてもらいたいと思っていました。 無事、喜んでもらえてよかったです。 また食べたいとリクエストもいただいたのですが 完全に、豆乳と豆腐製造キットのおかげです…(>_<)! この柴田、豆腐製造キットのスイッチを押すくらいのことしかできませんが、 この冬は、隙あらばまたスイッチを押して、 ほかほかお豆腐を召し上がってもらいたいです…^m^ |