もうすぐ納涼大会という事でフロアに飾りつけを行っています。
Ｂ１は花火や天の川など壁に飾っています。
お客様も喜んでいます(^O^)♪バンザーイ♪
織姫様と彦星様も大変人気です(=^・^=)

是非Ｂ１フロアに遊びに来てください！！！！

介護課　上田
 

7月のクッキングはヨーグルトチーズムースです。
(予定していたゼリーは固めるのに時間がかかるため、ムースに変更しました☆)

今回はB2Fフロアのお客様と一緒に作ります。
使った材料はクリームチーズ、ヨーグルト、生クリーム、ゼラチン、いちごジャムです。

今回は混ぜるだけの簡単なおやつです。
隣の方に支えてもらいながら混ぜて頂きました

氷水で冷やしながらムース状になるまでしっかり混ぜます。
なかなか固まらずに困っていると、見かねたスタッフが手伝ってくれました。

みるみる固まって、ふわふわのムースになりました！

旬のさくらんぼを飾りに使い、完成です♪

「おいしい！」「さくらんぼいいね♪」と好評でした。
やわらかいので他のお客様にも食べて頂けました。

次回は１Fフロアのお客様と一緒に作ります☆☆

今月のクッキングは葛まんじゅうです。

今回はB1Fフロアのお客様と一緒に作ります。

今回使った葛は血流をよくし、体を温めてくれる食材です。

皆さんがお好きなあんこを包んで葛まんじゅうを作ってみました♪

皆さん器用に包まれています。

昔よく作ったよと話されるお客様は、「うまく固まる？」と心配そうに声をかけて下さいました。

氷水で冷やすときれいに固まり、涼しげな葛まんじゅうのできあがりです。

同じフロアのお客様にも食べて頂き、「おいしいよ！」「うまく固まった！」と楽しんで頂けました。

クッキングは毎月1回フロア別に行っています。

来月はB2Fフロアで七夕にちなんだおやつを作りたいと思います☆☆