今月のクッキングは
りんごとさつまいものケーキです♪
今回は施設に導入された
「スチコン（スチームコンベクション）」を使用したおやつです！
これは家庭でいうとスチームオーブンのようなもので
熱風と蒸気で調理することのできる
大量調理にはかかせない機械です☆彡
まずりんごとさつまいもを切っていただきます☆
りんごは皮をむいたあとに切っていただき、
さつまいもは拍子切りにしたあと
小さく切って頂きました。
次に卵を割り、砂糖をよく混ぜ合わせます。
手馴れたご様子です☆彡
そこへ薄力粉とベーキングパウダーをふるい、
スチコンで焼きあげます。
今回は170℃で25分☆
こんがりと焼きあがりました！！
香ばしい良い香りが漂います(*^-^)
焼き立てをお客様の元へ届けました☆
すこしパサつきが気になりましたが、
りんごのやさしい甘さがおいしいケーキでした♡
お客様にはりんごとさつまいもを
やわらかく煮てからケーキにしたほうが
しっとりして食べやすいものになったでしょうか♪
次はもっとおいしいケーキが焼けるように
練習しておきます(^_^)/
スチコンではプリンや大学芋も作ることができるので
クッキングが嬉しくなります♡
１１月のクッキングも
楽しみにしていてください♪
岸本
今日のレクリエーションは
上半身の運動として輪投げを
してもらいましたヾ(＾∇＾)
遠い距離から狙いを定めて
とても上手に輪を投げられてました（oﾟ▽ﾟ)o
苦手な方も負けじとd(>_< )
「いい運動になった」
「楽しかったわぁ〜、またやりたいね」と
おっしゃっていました。
喜んでいただいてよかったですヽ(=´▽`=)ﾉ
さて明日はどんなレクリエーションを
しましょうかね(o^∇^o)ﾉ？！
介護課 朱雀
今年もやって来ました。
椎茸の栽培セットが
今年も我が家に届きました♪
菌床をやさしく水で洗って浸水させます。
その後ケースに入れてセット完了(*^_^*)
前回は、袋での栽培だったんですが
今回はプチグレードアップしてケースです。(^○^)
前回分 今回分
玄関に置いて１日１回霧吹きでシュッシュ
３日後の椎茸です。
スクスクと成長しているでしょ〜＼(^o^)／♪
沢山収穫できたら、どうして食べようかと
今からワクワクしています^m^
スヌ
ストラッカーアウト●≡≡ﾍ(` ´ )！！
「昔ソフトボールやってん」と
おっしゃるお客様や
普段はおとなしいお客様も
ストラッカーアウトとなると
うって変わって楽しそうに
投げてはりますｴｲｯ (*ﾉﾟ▽ﾟ)ﾉ ⌒●
「今日はよう動いた、今晩はよう寝れる」と
おっしゃられるほど
たくさんのボールを投げている
お客様もおられましたｴｲｯ！ (ノ｀ヘ´)ノミ...
今日も皆さん、元気に過ごされました(⌒▽⌒) ノ☆
１０月３０日（金）に
東條小学校から（２年生２６名、先生２名）
地域探検という授業で
オレンジ荘を探検に来てくれました♪
綺麗に並べられた小さな靴が
可愛かったです· ♡♡♡(0^ □^0)♡♡♡ ·
ディサービス、入所のお客様の前で
自己紹介をする時は緊張気味でしたが、
ひ孫さんぐらいの年の生徒さんを
見ているだけで終始笑顔でした。
中には嬉しくて涙する方もいて、
子供の力はやはりすごいです☆
ハーモニカ演奏と唄を
披露してくれました。
あっという間に
時間が過ぎてしまいました・(×_×)・ﾟﾟ
最後に握手をしてパワーをもらいました。
元気に次の目的地のかんぽの宿さんに出発
また交流できる日を楽しみにしています♪♪
中上
