こんにちは、オレンジ荘栄養士の柴田です。 11月9日、オレンジ荘にやってきたのは… 新蕎麦の粉を携えた蕎麦職人さんです。 お客さまの前で手打ち蕎麦の実演をしてもらいました。 蕎麦職人さんに対して、「いい質問ですね!」と心の中で うなるような鋭い質問がお客さまからぶつけられたり、 お客さまも実際に蕎麦打ち作業を体験したり、 蕎麦打ち実演を満喫されました。
もちろん、実演の後のお楽しみは、打ちたて湯がきたてのお蕎麦です。 「おいしいわ〜!」、「やっぱり打ちたては違うな!」など声があがり、 いつにも増してにぎやかなお昼ごはんになりました。 こちらが打ちたてのお蕎麦に合わせてご用意した蕎麦御膳です。 こちらは、蕎麦職人イチオシの新作、「蕎麦ようかん」です。 口どけがなめらかで、麺になったお蕎麦とまた違う味わいで新蕎麦が楽しめました。 「テレビで見るようなことが、こんな目の前で見られるなんて!」と お客さまがおっしゃっていましたが、一緒に見たスタッフも同じ気持ちでした。 お客さまと一緒に、スタッフもよい経験をさせてもらいました。 ありがとうございます! |