６月のクッキングは

ミルクわらび餅です♪

普通のわらび餅は弾力があって

召し上がれるお客様が限られてしまうため

今回は牛乳を入れたわらび餅に初挑戦です!!

Ｂ２のお客様と一緒に作ります。

まずわらび餅粉と砂糖を鍋に計り、

牛乳を少しずつ加えていきます。

固くて混ぜにくいので

他のお客様と順番交代に混ぜます。

混ざったら強火にかけてひたすら混ぜます。

５分くらい混ぜるとしっかり固まりました！

ここで助っ人の登場！！

調理人の経験のある心強いスタッフです！

とても手際がよくてみんなびっくりでした！

そのあとはお客様に

きなこと黒蜜をかけていただき、

できあがり☆彡

やわらかくできあがりました!!

味はいうと、、、

お客様にひとこと、

「水っぽいな。。」w(゜o゜*)

少し甘さが足りなかったみたいです。

でも黒蜜ときなこの香りがいいね！と

食べて頂けました♪

皆さんご参加ありがとうございました！

実習に来ている看護学生の方も

一緒に手伝って頂きありがとうございます♪

お客様と楽しくできてよかったです(*^_^*)

次はまたひんやりしたおやつが

できるといいなと考え中です♪

お楽しみに☆

　　　　　　　　　　　　　　　　　岸本